Krémové polievky sa prakticky nedajú pokaziť. Môžete mixovať takmer akúkoľvek zeleninu, táto batátová je len zo sladkých zemiakov a mrkvy. Je jednoduchá, rýchla a chutná.
Keď som dostala MioMat, mixovali sme na skúšku takmer všetko. A takto vznikla jedna rýchla, jednoduchá, chutná a sýta batátová polievka.
Jednoduchá a rýchla batátová polievka
Serves: 15
Cooking Time: 20 min
Ingredients
4 stredne veľké mrkvy
2 veľké batáty
1 ČL nastrúhaného zázvoru
2 strúčiky cesnaku
olivový olej
orech masla
kyslá smotana
bazalka
Instructions
1
Batáty aj mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2
V hrnci rozohrejeme olivový olej, na ktorom opražíme najemno nasekaný cesnak.
3
Pridáme batáty a mrkvu, posolíme a chvíľu restujeme.
4
Pridáme zázvor, zalejeme vodou, a necháme zovrieť.
5
Necháme jemne vrieť dokým mrkva aj batáty nie sú mäkké.
6
Potom rozmixujeme ponorným mixérom dohladka a dochutíme maslom a soľou.
7
Podávame s kyslou smotanou a bazalkou.
8
Dobrú chuť s yedlom!
Notes
Ak chcete mať polievku čo najskôr hotovú, pokrájajte mrkvu na veľmi malé kúsky, lebo batáty sa rozvaria oveľa rýchlejšie.