Príprava 6 porcií vám zaberie 45 minút.
Suroviny:
600 g kuracích alebo morčacích pŕs 50 g strúhanky 10 g oleja (kokosový alebo olivový) na vymastenie plechu 180 – 200 g paradajkovej omáčky 140 g mozzarelly light alebo iného light strúhaného syra hrsť petržlenovej vňate alebo bazalky himalájska soľ
Postup:
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Plech si vymastíme olejom. Mäso nakrájame na tenké plátky, posolíme a chvíľu necháme odpočívať. Zatiaľ si nakrájame syr na plátky, alebo nastrúhame na hrubšom strúhadle. Rezne mäsa obaľujeme v strúhanke a ukladáme na vymastený plech. Obalené potom potrieme paradajkovou omáčkou, posypeme petržlenovou vňatou alebo bazalkou. Navrch poukladáme plátky syra alebo posypeme nastrúhaným syrom. Mäso zapekáme cca 30 minút, dlhšie zapekanie spôsobí, že bude suché. Podávame so šalátom a basmati ryžou. Dobrú chuť s yedlom!
Rada na záver: Aby sa pekáč moc nezabrýzgal doporučujem použiť alobal, ktorý potrieme olejom. Čistá prácička 🙂